{"id":1143,"date":"2026-03-26T17:14:42","date_gmt":"2026-03-26T15:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ideeperpavia.it\/?p=1143"},"modified":"2026-04-16T10:27:26","modified_gmt":"2026-04-16T08:27:26","slug":"riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/","title":{"rendered":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, noto per i rossi, offre anche ottimi bianchi: il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gemme da bere<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 una delle zone vinicole pi\u00f9 importanti della Lombardia. Spesso ricordata per i suoi celebri vini rossi, questa regione custodisce anche autentiche gemme bianche, capaci di sorprendere per eleganza e carattere. Tra queste, il <strong>Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese<\/strong> si distingue come un vino storico, fresco e minerale, capace di reggere il confronto con i rossi pi\u00f9 conosciuti senza perdere personalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Marchesi di Montalto, Oltrep\u00f2 Pavese - Pinot Nero e Riesling\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6IrznvjvfnY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Nonostante la lunga tradizione, il Riesling \u00e8 stato spesso trascurato. Oggi, invece, la sua qualit\u00e0 sta attirando l\u2019attenzione di appassionati e sommelier, grazie anche al lavoro di alcune cantine che ne hanno valorizzato lo stile e la longevit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Territorio, Clima e caratteristiche del vino<\/h3>\n\n\n\n<p>Il Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, soprattutto nella sua versione pi\u00f9 nobile: il renano, trova qui condizioni perfette per esprimersi. Le colline pavese offrono suoli calcarei, argillosi e ricchi di gesso, altitudini tra 200 e 500 metri e un clima continentale con escursioni termiche significative. Tutto ci\u00f2 conferisce ai vini freschezza, acidit\u00e0 e una mineralit\u00e0 unica, che li rende perfetti anche per l\u2019invecchiamento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Storia del vitigno Riesling<\/h3>\n\n\n\n<p>Il <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Riesling\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vitigno <\/a>fu introdotto tra Ottocento ed il periodo austro-ungarico. Per lungo tempo, la variante &#8220;Italico&#8221;, pi\u00f9 semplice e produttiva, fu quella maggiormente coltivata. Oggi, per\u00f2, le cantine pi\u00f9 attente stanno puntando sul Riesling renano, pi\u00f9 aromatico e complesso, capace di evolvere nel tempo senza perdere equilibrio<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Degustazione: profumi, gusto e tipologie<\/h3>\n\n\n\n<p>Al naso, questi vini si aprono con note di mela verde, agrumi come lime e pompelmo, fiori bianchi e sentori minerali che ricordano la pietra bagnata o il gesso.&nbsp; Al palato, il vino \u00e8 vivo, fresco e sapido, con un finale persistente. Non manca la versatilit\u00e0: oltre alle versioni classiche, si trovano anche interpretazioni frizzanti e spumanti, ideali per accompagnare piatti diversi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg\" alt=\"Due bei grappoli d'uva Riesling, vitigno tiipco dell'Oltrep\u00f2 Pavese.\" class=\"wp-image-1163\" srcset=\"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg 1024w, https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cantine di riferimento e produttori locali<\/h3>\n\n\n\n<p>Oggi il Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 valorizzato da alcune cantine che ne hanno definito lo stile e la qualit\u00e0. Tra queste:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Conte Vistarino, punto di riferimento per eleganza e longevit\u00e0, con vini come la riserva \u201c<a href=\"https:\/\/www.travaglino.com\/it\/vini\/vini-bianchi\/campo-della-fojada\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campo della Fojada<\/a>\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>Ca\u2019 del G\u00e8, che propone vini floreali e fruttati, come \u201c<a href=\"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/prodotto\/riesling-filagn-long-igt-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Filagn Long\u201d<\/a>, legati pi\u00f9 al territorio.<\/li>\n\n\n\n<li>Calatroni, con vini minerali e lineari come \u201c<a href=\"https:\/\/www.calatronivini.com\/mon-carul\/campo-dottore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campo Dottore<\/a>\u201d, dallo stile pi\u00f9 moderno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Queste cantine dimostrano come il Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese sia una realt\u00e0 concreta e in crescita, capace di produrre vini riconoscibili, eleganti e longevi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Confronto con i rossi locali<\/h3>\n\n\n\n<p>Pur essendo un vino bianco, il Riesling tiene testa ai rossi locali, offrendo profumi complessi e freschezza persistente. \u00c8 perfetto con pesce, carni bianche o piatti speziati, dove i rossi strutturati spesso non riescono ad accompagnare altrettanto bene.<\/p>\n\n\n\n<p>Un esempio emblematico \u00e8 la Tenuta Travaglino Campo della Fojada Riesling Riserva, affinata nelle annate migliori 24 mesi in bottiglia, che sviluppa profumi intensi e mineralit\u00e0 persistente, confermando la capacit\u00e0 di questo vino di invecchiare con eleganza.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra i vini rossi locali, il Buttafuoco dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese DOC rappresenta il classico corpo pieno e profumi intensi. Pur nello stile diverso, il Riesling dimostra che un bianco ben fatto pu\u00f2 competere in complessit\u00e0, versatilit\u00e0 e longevit\u00e0, senza sentirsi inferiore ai rossi.<\/p>\n\n\n\n<p>Con circa 1300 ettari coltivati e una crescente attenzione verso versioni di qualit\u00e0, il Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese si conferma come uno dei pochi bianchi italiani capace di avvicinarsi ai grandi modelli europei, mantenendo un carattere unico legato al territorio lombardo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 riscoprire il Riesling dell&#8217;Oltrep\u00f2<\/h3>\n\n\n\n<p>Il Riesling dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese dimostra che i vini bianchi autoctoni meritano la stessa attenzione dei rossi. Grazie a eleganza, freschezza, profumi articolati e capacit\u00e0 di invecchiare, questo vino \u00e8 un vero gioiello della viticoltura locale.<\/p>\n\n\n\n<p>Accanto al Buttafuoco DOC, il Riesling emerge come protagonista a pieno titolo, capace di sorprendere appassionati e neofiti. Riscoprire questo autoctono significa apprezzare la variet\u00e0 e la qualit\u00e0 dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, scoprendo aromi, mineralit\u00e0 e longevit\u00e0 da gustare oggi e da conservare nel tempo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, noto per i rossi, offre anche ottimi bianchi: il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0. Gemme da bere L\u2019Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 una delle zone vinicole pi\u00f9 importanti della Lombardia. Spesso ricordata per i suoi celebri vini rossi, questa regione custodisce anche autentiche gemme bianche, capaci di sorprendere per eleganza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-1143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cibo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Re dei bianchi dell&#039;Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Re dei bianchi dell&#039;Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Idee X Pavia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/NarrarePavia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-26T15:14:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-16T08:27:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giovanna Mignacco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@NarrarePavia\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@NarrarePavia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giovanna Mignacco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giovanna Mignacco\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e\"},\"headline\":\"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi\",\"datePublished\":\"2026-03-26T15:14:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-16T08:27:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/\"},\"wordCount\":669,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/uva-riesling-4.jpg\",\"articleSection\":[\"Cibo\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/\",\"name\":\"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/uva-riesling-4.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-26T15:14:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-16T08:27:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e\"},\"description\":\"Re dei bianchi dell'Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/uva-riesling-4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/uva-riesling-4.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768,\"caption\":\"Due grappoli di Uva Riesling (fonte Wikimedia Commons)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/2026\\\/03\\\/26\\\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/\",\"name\":\"Idee X Pavia\",\"description\":\"Gli innoqui guazzabugli di quelli di CoD\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e\",\"name\":\"Giovanna Mignacco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giovanna Mignacco\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/ideeperpavia.it\\\/index.php\\\/author\\\/i-codificanti-2-0\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi","description":"Re dei bianchi dell'Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi","og_description":"Re dei bianchi dell'Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.","og_url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/","og_site_name":"Idee X Pavia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NarrarePavia","article_published_time":"2026-03-26T15:14:42+00:00","article_modified_time":"2026-04-16T08:27:26+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giovanna Mignacco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@NarrarePavia","twitter_site":"@NarrarePavia","twitter_misc":{"Scritto da":"Giovanna Mignacco","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/"},"author":{"name":"Giovanna Mignacco","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/#\/schema\/person\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e"},"headline":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi","datePublished":"2026-03-26T15:14:42+00:00","dateModified":"2026-04-16T08:27:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/"},"wordCount":669,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg","articleSection":["Cibo"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/","url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/","name":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg","datePublished":"2026-03-26T15:14:42+00:00","dateModified":"2026-04-16T08:27:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/#\/schema\/person\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e"},"description":"Re dei bianchi dell'Oltrep\u00f2 Pavese, il Riesling spicca per freschezza, mineralit\u00e0 ed eleganza, con forte personalit\u00e0.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#primaryimage","url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/ideeperpavia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/uva-riesling-4.jpg","width":1024,"height":768,"caption":"Due grappoli di Uva Riesling (fonte Wikimedia Commons)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/2026\/03\/26\/riesling-oltrepo-pavese-il-vino-bianco-autoctono-che-sfida-i-rossi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ideeperpavia.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Riesling Oltrep\u00f2 Pavese: il vino bianco autoctono che sfida i rossi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/#website","url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/","name":"Idee X Pavia","description":"Gli innoqui guazzabugli di quelli di CoD","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ideeperpavia.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ideeperpavia.it\/#\/schema\/person\/c720aacd81959f2edd676d701f72620e","name":"Giovanna Mignacco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c0ea6c172830f55b24774665bfae6c56b2e2e115f4841e51c3b61f77401ab1a1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giovanna Mignacco"},"url":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/author\/i-codificanti-2-0\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1143"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1203,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1143\/revisions\/1203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ideeperpavia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}